Paine cu masline si usturoi

A doua paine este dupa modelul cozonacului, doar ca, surpriza! E umpluta cu usturoi si masline tocate.

Paine la tava

Acum pe seara ma facut repede doua painici. Reteta casica de paine (faina, drojdie, apa, sare)

Una am copt-o in tava, numaibuna pentru sandwichurile  copiilor. Cealalta o postez separat ca e alt ceva.
A iesti putin cam rumenita. Nu imi place paine alba (blona) dar asta e cam tiganca :d

panica

Cum de mult timp nu mai sunt multuimita de painea din comert m-am hotarat sa o fac in casa.

Folosesc cea mai simpla reteta posibila.
1 kg faina
2 cubulete de drojdie proaspata (se poate si uscata, dar eu o prefer pe aceasta)
Un praf de zahar
un varf cutit de sare

Intai se face maiaua : un drojdia, sarea, zaharul se pun in apa calduta, le anestec putin si astep se dizolva drojdia si le las sa strea pana se unfla.

Cand maiaua a crescut destul o pun peste faina si adaug apa calduta si framant aluatul care va sta la dospit nitel. Dureaza cam jumatate de ora (nu am cronometrat niciodata)

Dupa ce a crescut frumos modelz panea si o bag la cuptor la 180 grade (electric) si pente 50 minite arata asa :