Folosesc cea mai simpla reteta posibila.
1 kg faina
2 cubulete de drojdie proaspata (se poate si uscata, dar eu o prefer pe aceasta)
Un praf de zahar
un varf cutit de sare
Intai se face maiaua : un drojdia, sarea, zaharul se pun in apa calduta, le anestec putin si astep se dizolva drojdia si le las sa strea pana se unfla.
Cand maiaua a crescut destul o pun peste faina si adaug apa calduta si framant aluatul care va sta la dospit nitel. Dureaza cam jumatate de ora (nu am cronometrat niciodata)
Dupa ce a crescut frumos modelz panea si o bag la cuptor la 180 grade (electric) si pente 50 minite arata asa :
Cat lasi la cuptor? Cat la crescut?
RăspundețiȘtergere